カキフライ

堺筋本町にある、「艸葉」のカキフライ食べてきました。
ずっと食べログで見てから食べに行きたかったお店。
昨シーズン、土日に食べに行ったら、行列で食べれず・・・今冬こそは！と思っていたのです。

艸葉はＰＭ５：３０からだったので、それまでちょっと時間があったので、
開店までの時間に「一芳亭」のシュウマイもいただきました。
こちらも美味！カラシ付けて、ビールのお供にあうあう！

お味は、蓬莱の豚まんがシュウマイになったって感じ？(笑)
普通のシュウマイの味とは違いますね。


５：３０になったので、艸葉へ。

お年を召されたシェフが、座りながら調理してくれます。
目当ては当然、カキフライだったので、相方と２人でカキフライを注文。
私はタルタルソース、相方はポン酢で。


強いて言えば、タルタルもうちょっと欲しい・・・！

肝心のカキフライの味はというと、確かにこれは食べたことのないカキフライ！
評価高いのナットクです。
普通はカキフライって、身が小さくなってあんまり味わい深くない物が多いですが、
こちらのカキフライは、本当に牡蠣を食べてる！っていう味がします。
フワフワで、刺身に近い？でも外はカリカリ。ジューシー。
的矢産のカキを使用しているそうです。

お値段１３００円。でも、食べる価値はあります。
シェフが、ポン酢が自家製ですごくカキとマッチして美味しいのに、最近の子はみんな
タルタルソースを注文する・・・と嘆いておられました(^_^;

また食べに行きたいな～。