あんパン～♪

昨晩はあんパンにチャレンジしてみました♪

じゃーん。



デジカメ壊れて携帯で撮ったので気持ち悪い色相になってますが（笑）、
写真よりあんパンっぽく焼けてます。
ホントは、けしの実を焼く前にパラパラ散らすとソレっぽくなるのですが、
買ってくるのを忘れたので（というか地元に売ってない）、玉子でつや出しのみ。

堺で菓子やパングッズ沢山売ってるとこって無いかなぁ。
今のとこダイヤモンドシティしか知りません。

こねなどは、ホームベーカリー任せで簡単なのですが、発酵と焼きに最近困ってます。
というのも、うちのオーブンレンジが小さいんです。
結婚当初、レンジ買う時にパンなんて絶対作らない！って思ってたもんで、
レンジ機能が普通に使えたらいいや～と、お手頃なのを買ったのですが、今にして思えば
店員さんが勧めてくれた２段式のオーブンレンジを買えば良かったな・・・。

今のとこ、１回じゃパン全部入りきらないので２回に分けて、やってます。
発酵が、30～40分ぐらい、焼きが15分ぐらいかかるから、
さらに２回に分けると、この倍の時間がかかります。
作る料を減らせば？って思うかもしれないけど、あんことか、一袋開けたら使い切らなきゃいけないしね。

今回はござ候の餡で作りました～。



ござ候の餡で作るとちょっと甘かったです。
おしることかにはイイかもしれないけど、パンにはもう少し甘さひかえめのほうが美味しいかも。

規定の量より多めに餡を入れたのですが（中途半端に餡が残りそうだったので）、
あんまり入れ得すぎるとこんな↓無惨な姿に・・・(笑)



さて、次はピザに挑戦したいです。
ピザは確か、簡単だったよね。適当に好きな具のせるだけだし。